Dlaczego ostre przyprawy są ostre?

Najostrzejszą przyprawą świata byłby sos Blair’s 16 Million Reserve. Byłby, gdyby był zdatny do spożycia i byłby przyprawą. Kosztuje on około 500 funtów, buteleczka ma pojemność 1 ml, a wyprodukowano ich jedynie 999 sztuk. Został on jednak stworzony, jako swoisty eksperyment i obiekt kolekcjonerski. Nie jest zalecany do spożycia, gdyż zawiera czysta kapsaicynę, której spożycie […]