Papryka to roślina z rodziny psiankowatych, pochodząca z Ameryki Południowej. Gatunków jest kilkadziesiąt, a tych przyprawowych, kilka. Do Europy została przywieziona przez Krzysztofa Kolumba i od tamtego czasu była regularnie dostarczana morskimi szlakami handlowymi. Popularyzację papryki na naszym kontynencie rozpoczęli Węgrzy, którzy zaczęli ją z powodzeniem uprawiać w swoim kraju. Papryka, jako przyprawa w proszku […]
Papryka i jej rodzaje
